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Bombe di patate o bomboloni, senza glutine e senza lievitazione! Una ricetta molto sfiziosa davvero veloce e semplice da realizzare!

INGREDIENTI:

  1. 300gr di patate pesate già lessate
  2. 150gr di farina di riso (e un altro pò per stendere l'impasto)
  3. 1 cucchiaino di sale
  4. 3 cucchiaini di lievito istantaneo per salati
  5. 3 cucchiai di pecorino grattugiato
  6. olio evo q.b. per spennellare
  7. per farcire: stracchino, provola, petto di tacchino al forno (oppure quello che più vi piace)

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